Restaurant

Kasteeltje Hattem restaurant
Kasteeltje Hattem restaurant

In het kasteel bevindt zich een stijlvol restaurant voor lunch en diner, met hoge ramen rondom, zwarte blinds en twee koetslantaarns aan het hoge plafond. Kaarsen in strakke kandelaars en op de achtergrond eigentijdse muziek. Bij mooi weer is het genieten op het zonnige terras. Op de menukaart staan verfijnde en verrassende gerechten uit de Franse keuken met een mediterrane inslag. De kaart wisselt om de twee maanden en volgt hiermee de seizoenen.

Openingstijden restaurant

Lunch maandag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur

Diner maandag t/m zaterdag vanaf 18.00 uur

Zondag na het ontbijt gesloten

Klik hier voor onze lunchkaart

Menukaart


Dagelijks aan tafel voorgesteld menu:
2 gangen dagmenu voor en hoofd (wijnarrangement € 16,50) € 36,50
3 gangen dagmenu voor, hoofd en nagerecht (wijnarrangement € 22,50) € 44,50
4 gangen dagmenu voor, tussen, hoofd en zoet nagerecht (wijnarrangement € 27,50) € 54,50
4 gangen dagmenu voor, tussen, hoofd en kaas nagerecht (wijnarrangement € 27,50) € 59,50

Voorgerechten
Mousse van kalfszwezerik met krokante zwezerik, remoulade van kalfstong en dragon mayonaise € 17,50
6 oesters Zeeuwse creuses op ijs geserveerd met citroen en soja bouillon met rood pepertje en bosui € 15,00
Terrine van ganzenlever in notenkorst met rabarber compote, gefrituurde polenta en kersen aceto € 22,50
Steak tartaar van Limousin ossenhaas met gepocheerd ei, groene asperges en saus Hollandaise € 17,50
Macaron van kummel en geitenkaas, salade van knolselderij en wortel, witlof en kaas crumble (vega) € 15,50
Gemarineerde zalm met panna cotta van kruiden, knapperige salade en granitι van limoncello € 17,50

Tussengerechten
Gegaarde lamsnek met lamsjus, artisjok, aardappel kaantjes en piccalilly mayonaise € 16,50
Romige kreeftensoep rijk gevuld met schelpjes en knapperige bosui € 14,50
Heldere runderbouillon met Madeira, prei ringetjes en rilette ossenstaart € 12,50
Romige aspergesoep met Coquille St Jacques en knapperige zeekraal € 12,50

Hoofdgerechten (supplement asperges € 7,50)
Rosι gebraden lamsfilet, lamsrack en saucijs van lam met tarte tatin van rode ui, artisjok en lamsjus € 27,50
Rosι gebraden kalfshaas met bitterbal van kalfssukade, grove mosterd en spek, pommes aveline, groentencompote en stroganoffsaus € 34,50
“Limousin” tournedos met gebakken ganzenlever, pommes fondant, courgette, aubergine crθme en Madeirajus (zonder ganzenlever € 29,50) € 36,50
Gebakken zeebaarsfilet met aardpeer, beurre noisette en gekonfijte aardappel € 27,50
In roomboter aan de graat gebakken hele zeetong met gebakken aardappel en knapperige groentjes € 42,50
Hele kreeft met gebakken coquilles, saus bouillabaisse, ravioli van broccoli, zeekraal en duxelles € 39,50
Tartelette van asperge met gesmoorde spinazie, zeekraal, radijs en romige saus van spinazie (vega) € 22,50
Asperge klassiek met gekookte asperges met gekookte ham, gekookt eitje en geklaarde boter € 24,50

Kaas en nagerechten
Kaasproeverij met Limburgse appelstroop en krentenbrood € 15,00
Cake van chocolade en long pepper, hangop met amarenakersen, amarenakersen en sorbet van chocolade € 10,00
Taartje van citroen met gebrand eiwitschuim, rabarbersorbet en citroen zesters € 10,00
Dessert van de dag, dagelijks voorstel van een zoet nagerecht € 10,00
Dame Blanche met vanille roomijs met geslagen room en warme chocoladesaus € 10,00

Waar ligt Kasteeltje Hattem?

Route Kasteeltje Hattem RoermondHet kleinste kasteel van Nederland met een stijlvol restaurant voor lunch en diner, zonnige terrassen, acht comfortabele hotelsuites. Klik hier voor adresgegevens en een routebschrijving via Google Maps...

Beschikbaarheid hotelkamers

Kies uw datum van aankomst en van vertrek om te kijken of er kamers beschikbaar zijn.

Aankomst:
Vertrek:

Foto-impressie

Ga naar de foto-impressie om een indruk te krijgen van Kasteeltje Hattem.

Foto-impressie Kasteeltje Hattem Foto-impressie Kasteeltje Hattem Foto-impressie Kasteeltje Hattem