Restaurant

Kasteeltje Hattem restaurant
Kasteeltje Hattem restaurant

In het kasteel bevindt zich een stijlvol restaurant voor lunch en diner, met hoge ramen rondom, zwarte blinds en twee koetslantaarns aan het hoge plafond. Kaarsen in strakke kandelaars en op de achtergrond eigentijdse muziek. Bij mooi weer is het genieten op het zonnige terras. Op de menukaart staan verfijnde en verrassende gerechten uit de Franse keuken met een mediterrane inslag. De kaart wisselt om de twee maanden en volgt hiermee de seizoenen.

Reserveer een tafel in ons restaurant via onderstaande knop:

Reserveren in restaurant

Openingstijden restaurant

Lunch maandag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur

Diner maandag t/m zaterdag vanaf 18.00 uur

Zondag na het ontbijt gesloten

Klik hier voor onze lunchkaart

Menukaart


Dagelijks aan tafel voorgesteld menu:
2 gangen dagmenu voor en hoofd (wijnarrangement € 16,50) € 36,50
3 gangen dagmenu voor, hoofd en nagerecht (wijnarrangement € 22,50) € 44,50
4 gangen dagmenu voor, tussen, hoofd en zoet nagerecht (wijnarrangement € 27,50) € 54,50
4 gangen dagmenu voor, tussen, hoofd en kaas nagerecht (wijnarrangement € 27,50) € 59,50

Voorgerechten
6 oesters Zeeuwse creuses op ijs geserveerd met citroen en soja bouillon met rood pepertje en bosui € 16,50
Mousse van geitenkaas met pompoen sorbet, crème van wortel en abrikoos, zoet zure pompoen en pompoen pitten (vega) € 15,50
Terrine van kalfsschenkel met meiknolletjes, Ibericoham en truffelcrème € 17,50
Gemarineerde zeeduivel met ijs van gemberthee en bergamot, ponzu mayo, wasabi kroeproek en rijstsalade € 17,50
Steak tartaar van Limousin ossenhaas met gepocheerd ei, kappertjes, augurk, sjalot peterselie en brioche toast € 17,50
Terrine van ganzenlever met crème van rode bietjes, sponge cake van rode bietjes en PX ijs € 22,50

Tussengerechten
Patrijsfilet met gestoofd boutje, zuurkool, mousseline van epoisse en appel € 16,50
Bisque de Homard, romige kreeftensoep met Coquille St Jacques en gepofte tomaat € 14,50
Heldere wildbouillon met wildzwijn wang, Madeira en bosui € 12,50
Heldere bouillon van bospaddenstoelen met king boleten en knapperige bosui (vega) € 9,50

Hoofdgerechten
Risotto van rode bieten met saus van venkel en sinaasappel en geroosterde groenten (vega) € 22,50
Gebakken grietfilet met wortel structuren, geserveerd met visjus opgemonteerd met olijfolie € 29,50
In roomboter aan de graat gebakken hele zeetong met gebakken aardappeltjes, seizoens groentjes en botersaus € 42,50
Gegratineerde hele kreeft met coquille, peccorino kaas, bundelzwammetjes en geroosterde groenten € 39,50
Gebraden wilde eend met crème van gebakken bloemkool, spekaardappeltjes en steranijs jus € 27,50
Rosé gebraden kalfshaas met krokante zwezerik, polenta met cepes en saus bearnaise € 34,50
“Limousin” tournedos met gebakken ganzenlever, kroketje van paprika en aardappel met saus van rode port (€ 29,50 zonder ganzenlever) € 36,50

Kaas en nagerechten
Kaas a la carte (keuze uit 10 topkazen) met Limburgse appelstroop en krentenbrood € 15,00
Baba au rhum met specerijen ijs en zestes van sinaasappel € 10,00
Chocolade parfait met limoen, dolce de latte en ananas € 10,00
Dessert van de dag, dagelijks voorstel van een zoet nagerecht € 10,00
Dame Blanche met vanille roomijs met geslagen room en warme chocoladesaus € 10,00

Waar ligt Kasteeltje Hattem?

Route Kasteeltje Hattem RoermondHet kleinste kasteel van Nederland met een stijlvol restaurant voor lunch en diner, zonnige terrassen, acht comfortabele hotelsuites. Klik hier voor adresgegevens en een routebschrijving via Google Maps...

Beschikbaarheid hotelkamers

Kies uw datum van aankomst en van vertrek om te kijken of er kamers beschikbaar zijn.

Aankomst:
Vertrek:

Foto-impressie

Ga naar de foto-impressie om een indruk te krijgen van Kasteeltje Hattem.

Foto-impressie Kasteeltje Hattem Foto-impressie Kasteeltje Hattem Foto-impressie Kasteeltje Hattem