Restaurant

Kasteeltje Hattem restaurant
Kasteeltje Hattem restaurant

In het kasteel bevindt zich een stijlvol restaurant voor lunch en diner, met hoge ramen rondom, zwarte blinds en twee koetslantaarns aan het hoge plafond. Kaarsen in strakke kandelaars en op de achtergrond eigentijdse muziek. Bij mooi weer is het genieten op het zonnige terras. Op de menukaart staan verfijnde en verrassende gerechten uit de Franse keuken met een mediterrane inslag. De kaart wisselt om de twee maanden en volgt hiermee de seizoenen.

Reserveer een tafel in ons restaurant via onderstaande knop:

Reserveren in restaurant

Openingstijden restaurant

Lunch maandag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur

Diner maandag t/m zaterdag vanaf 18.00 uur

Zondag na het ontbijt gesloten

Klik hier voor onze lunchkaart

Menukaart


Dagelijks aan tafel voorgesteld menu:
2 gangen dagmenu voor en hoofd (wijnarrangement € 16,50) € 36,50
3 gangen dagmenu voor, hoofd en nagerecht (wijnarrangement € 22,50) € 44,50
4 gangen dagmenu voor, tussen, hoofd en zoet nagerecht (wijnarrangement € 27,50) € 54,50
4 gangen dagmenu voor, tussen, hoofd en kaas nagerecht (wijnarrangement € 27,50) € 59,50

Voorgerechten
Mousse van kalfszwezerik met krokante zwezerik, remoulade van kalfstong en dragon mayonaise € 17,50
6 oesters Zeeuwse creuses op ijs geserveerd met citroen en soja bouillon met rood pepertje en bosui € 15,00
Terrine van ganzenlever met abrikozen marmelade, aceto balsamico en brioche toast € 22,50
Steak tartaar van Limousin ossenhaas met gepocheerd eitje, zoetzure groentjes en saus Hollandaise € 17,50
Tomatenbouillon, mousse van tomaat, bloody mary sorbet, gepofte tomaat, antiboise, carpaccio en olijfpoeder (vega) € 15,50
Gemarineerde zalm met panna cotta van kruiden, knapperige salade en granité van limoncello € 17,50

Tussengerechten
Gegaarde lamsnek met lamsjus, artisjok, aardappel kaantjes en piccalilly mayonaise € 16,50
Romige kreeftensoep rijk gevuld met schelpjes en knapperige bosui € 14,50
Heldere runderbouillon met Madeira, prei ringetjes en rilette ossenstaart € 12,50
Crème soep van doperwtjes en mint met zachte geitenkaas en schuim van Parmezaanse kaas € 9,50

Hoofdgerechten
Rosé gebraden lamsfilet, lamsrack en saucijs van lam met tarte tatin van rode ui, artisjok en lamsjus € 27,50
Rosé gebraden kalfshaas met kroketjes van zwezerik, stroganoffsaus, groenten compote en pommes avaline € 34,50
“Limousin” tournedos met gebakken ganzenlever, pommes fondant, courgette, aubergine crème en Madeirajus (zonder ganzenlever € 29,50) € 36,50
Gegrilde tarbotfilet met kruidensaus, ravioli van schelpen en knapperige paksoy € 29,50
In roomboter aan de graat gebakken hele zeetong met gebakken aardappel en knapperige groentjes € 42,50
Hele kreeft van de grill met gebakken coquille, anti boisse saus en saffraan aardappeltjes € 39,50
Gnocchi van spinazie en ricotta, gruyère kaas, cantharellen en saus van gebakken bloemkool (vega) € 22,50

Kaas en nagerechten
Kaasproeverij met Limburgse appelstroop en krentenbrood € 15,00
Panna cotta van witte chocolade met gemarineerde aardbeien en sorbet van citroen melisse € 10,00
Spicy mango met sorbet van basilicum en yoghurt, meringue en hangop € 10,00
Dessert van de dag, dagelijks voorstel van een zoet nagerecht € 10,00
Dame Blanche met vanille roomijs met geslagen room en warme chocoladesaus € 10,00

Waar ligt Kasteeltje Hattem?

Route Kasteeltje Hattem RoermondHet kleinste kasteel van Nederland met een stijlvol restaurant voor lunch en diner, zonnige terrassen, acht comfortabele hotelsuites. Klik hier voor adresgegevens en een routebschrijving via Google Maps...

Beschikbaarheid hotelkamers

Kies uw datum van aankomst en van vertrek om te kijken of er kamers beschikbaar zijn.

Aankomst:
Vertrek:

Foto-impressie

Ga naar de foto-impressie om een indruk te krijgen van Kasteeltje Hattem.

Foto-impressie Kasteeltje Hattem Foto-impressie Kasteeltje Hattem Foto-impressie Kasteeltje Hattem