Restaurant

Kasteeltje Hattem
Kasteeltje Hattem

In het kasteel bevindt zich een stijlvol restaurant voor lunch en diner, met hoge ramen rondom, zwarte blinds en twee koetslantaarns aan het hoge plafond. Kaarsen in strakke kandelaars en op de achtergrond eigentijdse muziek. Bij mooi weer is het genieten op het zonnige terras. Op de menukaart staan verfijnde en verrassende gerechten uit de Franse keuken met een mediterrane inslag. De kaart wisselt om de twee maanden en volgt hiermee de seizoenen.

Openingstijden restaurant

Lunch maandag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur

Diner maandag t/m zaterdag vanaf 18.00 uur

Zondag na het ontbijt gesloten

Klik hier voor onze lunchkaart

Menukaart


Dagelijks aan tafel voorgesteld menu:
2 gangen dagmenu voor en hoofd (wijnarrangement € 16,50) € 36,50
3 gangen dagmenu voor, hoofd en nagerecht (wijnarrangement € 22,50) € 44,50
4 gangen dagmenu voor, tussen, hoofd en zoet nagerecht (wijnarrangement € 27,50) € 54,50
4 gangen dagmenu voor, tussen, hoofd en kaas nagerecht (wijnarrangement € 27,50) € 59,50

Voorgerechten
Gebakken coquille met tartaar van dorade, couscous van bloemkool, dressing van beurre noisette € 17,50
6 oesters Zeeuwse creuses op ijs geserveerd met citroen en soja bouillon met rood pepertje en bosui € 15,00
Terrine van ganzenlever in notenkorst met sorbet van PX sherry, brioche brood en compote van asperge en groene appel € 22,50
Steak tartaar van ossenhaas met mayonaise van bieslook, concassé van tomaat en gepocheerd hoeve eitje € 17,50
Zachte “burrata” kaas met avocado, zwarte olijf, aardappel kaantjes en saus Hollandaise (vega) € 15,50
Sushi new style met gemarineerde tonijn met mousse van wasabi, sorbet van komkommer en gefrituurde sushi rijst € 17,50
10 gram “piccolo” kaviaar geserveerd op ijs met walnoten € 19,50

Tussengerechten
Zacht gegaarde Ibericowang met gebakken ganzenlever, pastinaak, gesmoorde spinazie en laurier jus € 19,50
Romige soep van witte asperges met écrevisses en Hollandse garnalen € 14,50
Heldere runderbouillon met Madeira, prei ringetjes en rilette ossenstaart € 12,50

Hoofdgerechten
Combinatie van rosé gebraden lamsfilet en lamsrack met asperges, kriel aardappeltjes, doperwten en ratatouille € 27,50
Rosé gebraden kalfshaas met gebakken kalfsniertjes, tarte tatin van rabarber en saus van sherry azijn € 34,50
“Limousin” tournedos Rossini met gebakken ganzenlever met pommes amandines, geroosterde groenten en rode wijnsaus (zonder ganzenlever € 29,50) € 36,50
Gebakken grietfilet met risotto van venkel, drie bereidingen van wortel en visjus opgemonteerd met olijfolie € 28,50
In roomboter aan de graat gebakken hele zeetong met gebakken aardappel en knapperige groentjes € 39,50
Hele kreeft met Vongole, mosseltjes en kokkeltje op tagliatelle geserveerd met saus bouilla baisse € 39,50
Taartje van witte en groene asperges met artisjok Hollandaise saus op gebakken asperges (vega) € 22,50

Kaas en nagerechten
Kaasproeverij met Limburgse appelstroop en krentenbrood € 15,00
Mousse van advocaat met gemarineerde aardbeien en fris yoghurtsorbet € 10,00
Parfait van blauwe bessen met gemarineerde rood zomerfruit, sorbet van dragon en koude sabayon € 10,00
Dessert van de dag, dagelijks voorstel van een zoet nagerecht € 10,00
Dame Blanche met vanille roomijs met geslagen room en warme chocoladesaus € 10,00

Waar ligt Kasteeltje Hattem?

Route Kasteeltje Hattem RoermondHet kleinste kasteel van Nederland met een stijlvol restaurant voor lunch en diner, zonnige terrassen, acht comfortabele hotelsuites. Klik hier voor adresgegevens en een routebschrijving via Google Maps...

Beschikbaarheid hotelkamers

Kies uw datum van aankomst en van vertrek om te kijken of er kamers beschikbaar zijn.

Aankomst:
Vertrek:

Foto-impressie

Ga naar de foto-impressie om een indruk te krijgen van Kasteeltje Hattem.

Foto-impressie Kasteeltje Hattem Foto-impressie Kasteeltje Hattem Foto-impressie Kasteeltje Hattem