Restaurant

Kasteeltje Hattem restaurant
Kasteeltje Hattem restaurant

In het kasteel bevindt zich een stijlvol restaurant voor lunch en diner, met hoge ramen rondom, zwarte blinds en twee koetslantaarns aan het hoge plafond. Kaarsen in strakke kandelaars en op de achtergrond eigentijdse muziek. Bij mooi weer is het genieten op het zonnige terras. Op de menukaart staan verfijnde en verrassende gerechten uit de Franse keuken met een mediterrane inslag. De kaart wisselt om de twee maanden en volgt hiermee de seizoenen.

Reserveer een tafel in ons restaurant via onderstaande knop:

Reserveren in restaurant

Openingstijden restaurant

Lunch maandag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur

Diner maandag t/m zaterdag vanaf 18.00 uur

Zondag na het ontbijt gesloten

Klik hier voor onze lunchkaart

Menukaart


Dagelijks aan tafel voorgesteld menu:
2 gangen dagmenu voor en hoofd (wijnarrangement € 16,50) € 38,50
3 gangen dagmenu voor, hoofd en nagerecht (wijnarrangement € 22,50) € 46,50
4 gangen dagmenu voor, tussen, hoofd en zoet nagerecht (wijnarrangement € 27,50) € 56,50
4 gangen dagmenu voor, tussen, hoofd en kaas nagerecht (wijnarrangement € 27,50) € 62,00

Voorgerechten
6 oesters Zeeuwse creuses met gerookte paling, paling beurre blanc en bleekselderijblad (ook naturel mogelijk) € 17,50
Tarte Tatin van rode biet met geitenkaas mousse, geroosterde sla, abrikozen en noten (vega) € 16,50
Terrine van ganzenlever met kersen parfait, pistache noot en Aceto Balsamico € 19,50
Cantaloupe meloen met kreeft, citroen cr่me, knapperige salade en bataat chips € 18,50
Steak tartaar van Limousin rund, kerrie cr่me, gepocheerd hoeve eitje en kroketje van wortel € 18,50
Gerookte zalm met garnit้ van Amsterdamse ui, kappertjes en pannacotta van cr่me fraiche € 17,50

Tussengerechten
Gegaarde kalfswang en gebakken ganzenlever met venkel compote, gaufrette en eigen jus € 19,50
Bouillon van tonijn met radijs, taug้ en knapperige paksoi € 16,50
Bisque de Homard, romige soep van schaaldieren met Hollandse garnalen, coquille en tomaatje € 15,50
Heldere ossenststaartbouillon met Madeira, fijne groentjes en rilette van ossenstaart € 12,50

Hoofdgerechten
Gepocheerd hoeve eitje met gesmoorde spinazie, bearnaise bitterbal en brioche brood (vega) € 23,50
Gebakken rogvleugel filet met fris stamppotje van olijven, beurre noisette met kappertjes en amandel € 29,50
In roomboter aan de graat gebakken hele zeetong met gebakken aardappeltjes, seizoensgroentjes en botersaus € 44,00
Hele Canadese kreeft met gebakken coquille, risotto, gegrilde prei en saus van Pernod en venkel € 41,00
Zacht gegaarde Iberico varkenshaas met jus van gepofte appel, noisette mousseline en meloes uitjes € 28,50
Gebraden kalfshaas met krokante zwezerik, polenta van salie en citroen melisse, saus van osso bucco € 35,50
“Limousin” tournedos met gebakken ganzenlever, aardappel savarin, broccoli compote, gebrande bloemkool en rode portsaus (€ 30,50 zonder ganzenlever) € 37,50

Kaas en nagerechten
Kaas a la carte van Hans van 't Keesheukske (keuze uit 10 topkazen) met Limburgse appelstroop en krentenbrood € 15,50
Parfait van blauwe bessen met huisgemaakt dragon ijs en citroen meringue € 10,50
Gemarineerde verse aardbeien met Romanoff en vanille roomijs € 10,50
Dessert van de dag, dagelijks voorstel van een zoet nagerecht € 10,50
Dame Blanche met vanille roomijs met geslagen room en warme chocoladesaus € 10,50

Waar ligt Kasteeltje Hattem?

Route Kasteeltje Hattem RoermondHet kleinste kasteel van Nederland met een stijlvol restaurant voor lunch en diner, zonnige terrassen, acht comfortabele hotelsuites. Klik hier voor adresgegevens en een routebschrijving via Google Maps...

Beschikbaarheid hotelkamers

Kies uw datum van aankomst en van vertrek om te kijken of er kamers beschikbaar zijn.

Aankomst:
Vertrek:

Foto-impressie

Ga naar de foto-impressie om een indruk te krijgen van Kasteeltje Hattem.

Foto-impressie Kasteeltje Hattem Foto-impressie Kasteeltje Hattem Foto-impressie Kasteeltje Hattem