Restaurant

Kasteeltje Hattem restaurant
Kasteeltje Hattem restaurant

In het kasteel bevindt zich een stijlvol restaurant voor lunch en diner, met hoge ramen rondom, zwarte blinds en twee koetslantaarns aan het hoge plafond. Kaarsen in strakke kandelaars en op de achtergrond eigentijdse muziek. Bij mooi weer is het genieten op het zonnige terras. Op de menukaart staan verfijnde en verrassende gerechten uit de Franse keuken met een mediterrane inslag. De kaart wisselt om de twee maanden en volgt hiermee de seizoenen.

Reserveer een tafel in ons restaurant via onderstaande knop:

Reserveren in restaurant

Openingstijden restaurant

Lunch maandag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur

Diner maandag t/m zaterdag vanaf 18.00 uur

Zondag na het ontbijt gesloten

Klik hier voor onze lunchkaart

Menukaart


Dagelijks aan tafel voorgesteld menu:
2 gangen dagmenu voor en hoofd (wijnarrangement € 16,50) € 38,50
3 gangen dagmenu voor, hoofd en nagerecht (wijnarrangement € 22,50) € 46,50
4 gangen dagmenu voor, tussen, hoofd en zoet nagerecht (wijnarrangement € 27,50) € 56,50
4 gangen dagmenu voor, tussen, hoofd en kaas nagerecht (wijnarrangement € 27,50) € 62,00

Voorgerechten
6 oesters Zeeuwse creuses op ijs geserveerd met granité van gingerbeer en koriander € 17,50
Burrata kaas met witte asperge mousse, groene asperge, dragonmayonaise en aardappel krokantje (vega) € 16,50
Terrine van parelhoender en eendenlever, lavendel mayo, groene couscous en gemarineerde witte asperge € 19,50
Gemarineerde tonijn met gefrituurde sushi rijst, salade van groene appel en koolrabi en sorbet van wasabi € 18,50
Steak tartaar van Limousin rund met krokante zwezerik, gerookte eidooier, truffel en kerrie crème € 18,50
Salade van krab met mousse van peterselie en schuim van groene appel € 18,50

Tussengerechten
Gebakken kwartel met gebakken ganzenlever, asperge en morillesaus € 19,50
Romige venkelsoep met langoustine, groene asperge en langoustine olie € 17,50
Bisque de Homard, romige soep van schaaldieren met kokkels, coquille en tomaatje € 15,50
Heldere ossenststaartbouillon met Madeira, fijne groentjes en rilette van ossenstaart € 12,50

Hoofdgerechten
Aardappel rösti met salsa van tomaat en paprika en knapperige zomergroentjes (vega) € 23,50
Gebakken roodbaarsfilet met saus van witte bonen, zeekraal, artisjok en paksoi € 29,50
In roomboter aan de graat gebakken hele zeetong met gebakken aardappeltjes, seizoensgroentjes en botersaus € 44,00
Hele Canadese kreeft met kreeftensaus, kruidentagliatetta, gegrilde kropsla en gebakken coquille € 41,00
Rosé gebraden lamsfilet, stoof van lamsnek, ratatouille, aubergine crème, gnocchi en saus van karwijzaad € 28,50
Gebraden kalfshaas met krokante zwezerik, kalfsjus met een vleugje citroen, groene asperge, duchesse en spinazie € 35,50
“Limousin” tournedos met gebakken ganzenlever, Madeira jus, gratin met spek en geroosterde aardpeer (€ 30,50 zonder ganzenlever) € 37,50

Kaas en nagerechten
Kaas a la carte van Hans van 't Keesheukske (keuze uit 10 topkazen) met Limburgse appelstroop en krentenbrood € 15,50
Kersenparfait met biscuit van pistache, citroen botercrème en yoghurt sorbet € 10,50
Kokos crème brulee met passievruchtenmousse, kokos sorbet en verse passievrucht € 10,50
Dessert van de dag, dagelijks voorstel van een zoet nagerecht € 10,50
Dame Blanche met vanille roomijs met geslagen room en warme chocoladesaus € 10,50

Waar ligt Kasteeltje Hattem?

Route Kasteeltje Hattem RoermondHet kleinste kasteel van Nederland met een stijlvol restaurant voor lunch en diner, zonnige terrassen, acht comfortabele hotelsuites. Klik hier voor adresgegevens en een routebschrijving via Google Maps...

Beschikbaarheid hotelkamers

Kies uw datum van aankomst en van vertrek om te kijken of er kamers beschikbaar zijn.

Aankomst:
Vertrek:

Foto-impressie

Ga naar de foto-impressie om een indruk te krijgen van Kasteeltje Hattem.

Foto-impressie Kasteeltje Hattem Foto-impressie Kasteeltje Hattem Foto-impressie Kasteeltje Hattem